Den här bloggen handlar om gastronomi - som även är kultur. Nu är kultur mer än någonsin politik. Låt mig sväva iväg hur jag tror vårt land skulle se ut om Jimme Åkesson, och hans hejdukar, levde och tog över vårt land efter andra världskriget.
Tyskarna har kapitulerat, likväl som japanerna i öst. Mussolini är sedan länge avsatt, och nu även avrättad.
I Sverige är vi glada över att kriget är slut, men det är ett stort flertal medborgare som sympatiserade med tyskarna, som inte är nöjda med det landet som är.
En man, med för den tiden ett mycket konstigt namn, Jimme Ågrensson, börjar att tala till dessa medborgare. Han pratar om Folkhemmet - det Folkhem som Per-Albin Hansson hade en vision om ett par decennier tidigare, men ändå ett modifierat Folkhem. Han pratar om solidaritet till våra egna men hur fattigdomen från övriga Europa kan komma att förstår vårt samhälle, vår tro. Sverige är nu ett rikt land där vi har varandra, och om vi tar hand om oss själva behöver vi inte världen.
Vi är rädda om det som är vårt och Ågensson blir statsminister.
Vi är rädda om det som är vårt och Ågensson blir statsminister.
De 45000 flyktingar från koncentrationslägerna som flydde till Sverige i vår verklighet, de blir avvisade av stadsminister Ågrensson. Dessa människor var vitala vid skogsbruken på den tiden, Vi behövde dem för att kunna utnyttja vår skog som bränsle. Hade vår skogsexport varit densamma idag utan dessa invandrare?
Hade vi kunnat få folk från södra Sverige och lämna trygga hus och hem för att flytta upp till Norrland för att jobba i skogen? Då, som nu, var Norrland glest befolkat och hade inte tillräckligt med egen arbetskraft för att klara jobb i den volymen.
Hade vi kunnat få folk från södra Sverige och lämna trygga hus och hem för att flytta upp till Norrland för att jobba i skogen? Då, som nu, var Norrland glest befolkat och hade inte tillräckligt med egen arbetskraft för att klara jobb i den volymen.
Hur skulle vårt land se ut idag om vi inte haft skogsindustrin de senaste 70 åren?
Sverige på 60-talet - högkonjuktur
I vårt Sverige välkomnades arbetskraft från Italien, Jugoslavien och Turkiet tillsammans med människor från våra nordiska grannländer. Jag var inte där själv men jag tror att vi i detta land då började lära oss mer om andra kulturer, om deras sätt att tänka och vi började förstå deras värld. Som alltid vid högkonjuktur tar vi emot med öppna armar.
Sverige på 70-talet - lågkonjuktur
Fackförbunden ryter till och stoppar arbetskraftinvandringen. Vi tar dock emot flyktingar från Sydamerika, kristna syrianer från Turkiet och andra krigsdrabbade länder.
Som vid de flesta lågkonjukturer börjar många ifrågasättas vad de gör här.
Men hjälpte denna immigration svenska exportföretag? Kunde vi bättre förstå våra handelpartner i dessa avlägsna länder då vi ville exportera bilar, telefoner, möbler eller vad det nu må ha varit?
Jag kan inte svara på den frågan men jag tror att det skulle varit svårare om vi inte haft invandrare i vårt samhälle som lärt oss förstå.
Och maten!
Argumentet att vi bara fick pizza, kebab och fyra små rätter av all denna invandring, det är inte sant. Det är mycket och många influenser som skapad det mattlandet som nu finns med alla dess smaker och tekniker.
Visst är det inne med (ny)nordiskt men utan cross-trenderna som varit de senaste decennierna är jag ganska säker på att vi hade haft den utveckling som följt de senaste 20 åren.
Hade vi haft den gastroturism vi har idag?
Tänk om vi skulle vara en fattig nation? Utan skogsindustri, och utan några större exportföretag. Tänk om vi skulle vara ett instängt land, precis som Rumänien var under Ceausescu. Skulle vi då tänka vi och de när det gäller vår urbefolkning - Samerna? Skulle de fly sitt eget land och sitta tiggandes i främmande länder?
Och skulle vi behöva fly till främmande länder där de tänker som SD - att ni är välkomna om ni gör som oss? Tänk om stadsminister Ågrenssons barnbarn flydde till Långbortistan - medveten om att de inte fick fira jul, äta julskinka, hoppa små grodorna på midsommar, dricka snaps, och döttrarna var tvungen att bära slöja. Synd bara att Långbortistan inte skulle lära sig något om oss....
Och tänk om vi som var kvar här hemma fortfarande åt brunsås till allt? Inte en jävel skulle vilja komma och besöka detta kalla barbariska land som inte välkomnade någon, och där det åt äcklig mat.
I vårt Sverige välkomnades arbetskraft från Italien, Jugoslavien och Turkiet tillsammans med människor från våra nordiska grannländer. Jag var inte där själv men jag tror att vi i detta land då började lära oss mer om andra kulturer, om deras sätt att tänka och vi började förstå deras värld. Som alltid vid högkonjuktur tar vi emot med öppna armar.
Sverige på 70-talet - lågkonjuktur
Fackförbunden ryter till och stoppar arbetskraftinvandringen. Vi tar dock emot flyktingar från Sydamerika, kristna syrianer från Turkiet och andra krigsdrabbade länder.
Som vid de flesta lågkonjukturer börjar många ifrågasättas vad de gör här.
Men hjälpte denna immigration svenska exportföretag? Kunde vi bättre förstå våra handelpartner i dessa avlägsna länder då vi ville exportera bilar, telefoner, möbler eller vad det nu må ha varit?
Jag kan inte svara på den frågan men jag tror att det skulle varit svårare om vi inte haft invandrare i vårt samhälle som lärt oss förstå.
Och maten!
Argumentet att vi bara fick pizza, kebab och fyra små rätter av all denna invandring, det är inte sant. Det är mycket och många influenser som skapad det mattlandet som nu finns med alla dess smaker och tekniker.
Visst är det inne med (ny)nordiskt men utan cross-trenderna som varit de senaste decennierna är jag ganska säker på att vi hade haft den utveckling som följt de senaste 20 åren.
Hade vi haft den gastroturism vi har idag?
Tänk om vi skulle vara en fattig nation? Utan skogsindustri, och utan några större exportföretag. Tänk om vi skulle vara ett instängt land, precis som Rumänien var under Ceausescu. Skulle vi då tänka vi och de när det gäller vår urbefolkning - Samerna? Skulle de fly sitt eget land och sitta tiggandes i främmande länder?
Och skulle vi behöva fly till främmande länder där de tänker som SD - att ni är välkomna om ni gör som oss? Tänk om stadsminister Ågrenssons barnbarn flydde till Långbortistan - medveten om att de inte fick fira jul, äta julskinka, hoppa små grodorna på midsommar, dricka snaps, och döttrarna var tvungen att bära slöja. Synd bara att Långbortistan inte skulle lära sig något om oss....
Och tänk om vi som var kvar här hemma fortfarande åt brunsås till allt? Inte en jävel skulle vilja komma och besöka detta kalla barbariska land som inte välkomnade någon, och där det åt äcklig mat.
